奥出雲薔薇園で５年間研究し育てた国産ハマナスの花蕾を一つ一つ丁寧に摘み取り、低温でじっくり乾燥させ作る花蕾茶です。
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薔薇の蕾茶
1,296円(税96円)
奥出雲薔薇園で５年間研究し育てた国産ハマナスの花蕾を一つ一つ丁寧に摘み取り、低温でじっくり乾燥させ作る花蕾茶です。
香り立つ早朝に摘み取った新鮮なつぼみのみを更に選別し乾燥させることで、香り高く見た目も愛らしいつぼみ茶の原料になります。
ハマナス（別名：ルゴザローズ）は、中国では古来より攻瑰花（メイクイファ）と呼ばれ、漢方茶としても人気があり、日常的に飲用されている植物です。日本でのハマナスも歴史が深く、古くは江戸時代に食用や香料として親しまれ、島根県は国内自生地域の南限として指定されています。
まさに和の華やかな香りある花蕾のお茶をご堪能ください。
早朝に摘み取った花蕾は洗浄し、香りを損なわぬよう低温でじっくり乾燥します。
収穫時期は6月〜8月の2カ月程度で、香り立ち濃いピンク色があらわれてきた花蕾のみを
手作業で摘み取っていきます。
乾燥した花蕾は、乾燥途中で崩れたものや色が変わってしまったものなどを一つ一つ厳選し、良質な花蕾茶へと仕上げていきます
薔薇の蕾茶に入っている花蕾をティーポットで蒸らしてご使用ください。お好みの茶葉（紅茶、煎茶、ハーブなど）とブレンドしてリーフティーとして楽しんでいただくこともできます。
